top of page
Granité limonade, citronnelle et basilic
Ingrédients
• Une vingtaine de feuilles de basilic thaï
• 4 à 5 tiges de citronnelle
• 4-5 feuilles de stévia
• 1 litre d'eau
• 2 citrons pressés
Préparation
• Faites chauffer l’eau et la citronnelle de 10 à 15 minutes.
• Arrêter le feu et ajouter le basilic et les feuilles de stévia
• Couvrir et laisser infuser une bonne vingtaine de minutes.
• Filtrer, puis verser la préparation dans un pichet, avec le jus de citron.
• Placer au congélateur.
• Au bout de 1 h 30, briser la glace avec une fourchette.
• Répéter l’opération 2 fois à 1 h d’intervalle.
• Sortir le granité 10 min avant dégustation.
bottom of page